原料

沙拉醬，西紅柿，雞蛋1個，蒜茸，檸檬，法國芥末醬，義大利鹹魚，培根，長型生菜若干，蒜茸麵包粒，奶酪絲

步驟

1.生菜洗乾淨切成小段放到沙拉盆里 2.（醬做法）拿一個空碗，將雞蛋打入，打勻，放入沙拉醬打均勻。放入一點蒜茸（可以提味，去腥殺菌的作用）攪勻，然後放入法國黃芥末，打勻，加入義大利鹹魚粒（沒有可以用別的鹹味魚代替），加入少許橄欖油、檸檬汁，打勻 3.在打好的醬里加入番茄、培根、蒜茸麵包粒，帕馬森奶酪絲 然後倒在生菜上，拌勻（麵包粒可以用平底鍋翻熱，也可以用烤箱，至麵包金黃，脆脆的）