原料

椰絲100克, 雞蛋1克, 低粉15克, 砂糖30克, 奶粉15克, 牛奶15ML

步驟

1 雞蛋打散，加入砂糖攪拌均勻，再加入牛奶

2 低粉、奶粉過篩加入到雞蛋液中攪拌均勻

3 將椰絲加入2中，拌成椰絲蓉

4 用手團成圓球，放在烤盤中

5 預熱好的烤箱，140度烤20－25分鐘，再180度烤5－8分鐘，稍微上色即可