椒鹽蝦的做法

原料

基圍蝦30隻, 椒鹽適量, 植物油適量, 胡椒粉適量

步驟

1 把蝦洗凈,剪去鬍子和角,姜蒜切成米粒。待用。

2 把鍋置旺火上油,油多要多點至七八成熱時下姜蒜和蝦,半煎炸

3 煎到外皮有點脆,下椒鹽再煎下入味就好了。

4 用筷子夾罷成圓形


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