簡介
這是一款需要伺候的手工牛軋糖，它的軟硬隨著氣溫升降而發生，當它軟時請放於冰箱冷藏，當它變硬時請握於手掌心，讓糖身變軟好入口哦。
原料
棉花糖180g, 全脂奶粉100g, 熟花生90克, 黃油40克, 蔓越莓35克
步驟
1 提前準備好所有食材，蔓越莓切碎，花生烤熟後脫皮。
2 不粘炒鍋小火燒熱，倒入黃油融化成液態。
3 倒入棉花糖小火加熱融化。
4 融化後的棉花糖呈拉絲狀態即可。
5 然後倒入全脂奶粉快速翻拌混合均勻。
6 倒入花生和蔓越莓混合均勻，然後關火。
7 倒入不粘盤整形好後放冰箱裡冷藏到糖變硬拿出。
8 在表面畫好要切的形狀。
9 美味的牛扎糖就做好啦！
10 成品圖。
