原料

絲瓜1條, 蒜頭1個半, 食用油適量, 芝麻香油少許, 鹽適量, 生抽少許

步驟

1 絲瓜去皮，洗凈。 切成小段，大概3厘米左右。

2 絲瓜段的其中一面打上井字格，方便入味。

3 蒜頭切成蒜蓉，起鍋放入食用油，加入少許芝麻香油爆香蒜蓉，加入適量鹽。

4 炒好的蒜蓉分別填到絲瓜段上面，適量撒上生抽。

5 上鍋蒸8-10分鐘左右，就可以出鍋了。