簡介

寶貝比較愛吃日本豆腐，嫩嫩的，滑滑的，日本豆腐主要是雞蛋做的，很適合孩子吃哦

原料

黃豆60克, 水1000ml, 雞蛋4個, 油適量, 澱粉8克, 鹽1克

步驟

1 四個雞蛋

2 把雞蛋打散看看多少毫升

3 豆漿我是自己用黃豆榨的，豆漿是雞蛋的1.5倍

4 豆漿里加點鹽和澱粉攪拌融化

5 然後倒進雞蛋液里，攪拌一下外過濾一下

6 倒進盤子裡

7 把豆腐放鍋里蒸熟再切塊

8 豆腐放不粘鍋里用油煎

9 把豆腐兩邊煎熟就可以了

10 煎香的豆腐好吃

11 寶貝很愛吃

小技巧

蒸出來的豆腐特別嫩，容易爛