黃瓜，鮮蝦，甜紅椒，料酒，生抽，鹽，水澱粉
1.黃瓜去掉頭尾，用小刀劃出四方形，用勺子的柄去掉瓜囊，如圖中的那樣 2.甜椒去籽，切粒（只需要一點就夠） 3.蝦去頭，去殼，蝦肉切成丁，用點料酒、生抽腌5分鐘 4.鍋中放點油，放入蝦丁炒變色 5.加入甜椒粒翻炒 6.用點鹽調味，水澱粉勾簿茨 7.最後裝入黃瓜「碗」中，即可~