原料

地瓜2個適量, 紅糖適量, 構杞適量, 芝麻適量, 植物油適量

步驟

1 地瓜去皮

2 地瓜去皮切長條形。

3 放進油鍋里炸熟撈出待用。

4 放進油鍋里炸熟撈出待用。

5 備好紅糖，

6 鍋里留小許油，下入紅糖，

7 小火將糖炒化，

8 倒進炸好的地瓜條翻炒，

9 放進構杞和芝麻炒勻，

10 炒至將糖全部裹在地瓜上即成。

11 糖炒地瓜即成。