銀耳適量, 雪梨適量, 枸杞幾粒, 冰糖適量
1 銀耳掰碎，泡發，去除黃色的蒂。
2 雪梨去皮，切塊。
3 鍋中放入水，放入泡好的銀耳，雪梨，枸杞，冰糖。
4 大火燒開後，轉小火，蓋蓋子，煮至少1個小時。
5 好了！很美味！
1、煮的時間一定要長，這樣湯才會呈羹狀，粘稠。
2、冰糖根據個人口味添加，其實我覺得，不放也好喝。
3、喜歡大棗的，可以加一些大棗，本人不喜歡那味道。
4、銀耳的蒂千萬去乾淨，雖不影響湯羹的味道，但是影響吃銀耳的口感。