原料

番茄若干, 馬蘇里拉奶酪適量, 綿白糖適量

步驟

1 將番茄洗凈。

2 切掉頂部。

3 番茄放在塔模上，撒上綿白糖。

4 撒上奶酪。

5 放入預熱好的烤箱，200度，上下火，中層，20分鐘。

6 烤好後拿出，放涼即可。

小技巧

因為番茄有水分，所以烤了很長一段時間奶酪還沒上色，但不能再考烤了，會是番茄失去營養。想要上色、拉絲的話，不妨試試在番茄上加麵包屑後在撒奶酪。