簡介

這款花生醬意面是我家常吃的早餐，醬汁中有香濃的花生醬，再適量加入醬油，稠度不會太厚也不膩，再加入時令蔬菜，簡單又美味！

原料

意面100克, 花生醬30克, 蘑菇2個, 青椒1個, 胡蘿蔔半根, 海苔1片, 橄欖油2大勺, 醬油1勺, 鹽適量, 水2勺, 糖半勺

步驟

1 先煮意面。開水入鍋，煮10分鐘。

2 煮麵的時候準備蔬菜。胡蘿蔔，青椒切絲，蘑菇切片，海苔剪成碎條或碎片。

3 準備調料。將花生醬，醬油，水，鹽，糖放入小碗中拌勻。

4 意面煮熟後撈起，拌上1勺橄欖油防沾。

5 熱鍋放1勺橄欖油，放入蔬菜翻炒至變軟。

6 加入意面和調料，炒勻即可出鍋。