原料

土豆1個, 青椒1個, 紅椒1個, 鹽適量, 泡椒適量, 蒜適量, 雞精適量

步驟

1 土豆1個削皮洗凈，青紅椒各1個

2 泡椒適量，大蒜

3 土豆切絲

4 用涼水沖洗，瀝干備用

5 青紅椒切絲

6 泡椒切末，蒜切片

7 鍋內油溫5成熟時下蒜片爆香

8 隨後下土豆絲不停翻炒

9 然後加泡椒

10 最後加入青紅椒絲炒勻，加鹽與雞精起鍋

11 裝盤