醋泡蝦皮的做法

原料

蝦皮一小把, 醋適量

步驟

1 把蝦皮沖洗乾淨,放到熱水裡煮一下。

2 瀝干水分,可以放到微波爐里烤乾,也可以放進鍋里添點油炒干。

3 倒入適量的米醋,攪拌均勻。

4 放置5-10分鐘就可以吃了,處理的好味道還不錯呢。

小技巧

做好的醋泡蝦皮可以用來拌麵條,夾在饅頭或餅子裡,是一道即美味又養生的草根滋補小菜。


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