米豆腐400克, 米蝦適量, 酸豆角適量, 蔥末適量, 精鹽適量, 豬油適量, 調味鮮適量, 辣椒油適量, 五香粉適量, 雞精適量
1 米豆腐400克，
2 米豆腐適量切小塊，
3 酸豆角適量切段，
4 備好辣椒油，
5 米蝦炒熟待用。
6 鍋里放適量的清水燒開，放進切好的酸豆角和適量的精鹽。
7 調入調味鮮和適量的豬油，
8 放進切好的米豆腐燒開，
9 再放適量的米蝦。
10 調進五香粉，辣椒油，
11 調入雞精和蔥末即可出鍋。
12 米蝦米豆腐即成。