原料
麵粉一小碗, 清水適量, 雞蛋3個, 韭菜150克, 食鹽適量, 麻油適量, 十三香適量
步驟
1 1.準備雞蛋韭菜盒子所需的食材...
2 2.麵粉加入適量的清水揉成軟更適中的麵糰後醒一會...
3 3.韭菜清洗乾淨後切成韭菜丁...
4 4.雞蛋打入碗中攪拌均勻...
5 5.平底鍋中加入適量的麻油加熱，然後倒入蛋液煎成蛋餅...
6 將蛋餅切成碎丁塊...
7 7.將韭菜丁和蛋餅丁加入適量的食用鹽、十三香攪拌均勻...
8 8.將醒好的麵糰分成多個小麵糰，看我家小寶在幫忙呢...
9 9.小麵糰擀成簿皮，放兩勺餡在簿皮中間...
10 10.將麵皮再邊向中間捏起，這個沒有什麼技術難度的，所有捏好的雞蛋韭菜盒子...
11 11.平底鍋加入適量的食用油加熱，放入做好的雞蛋韭菜盒子...
12 12.餅煎至雙面有焦即可食用了。。
