原料

排骨適量, 番茄2個, 姜適量, 蔥適量

步驟

1 原料

2 番茄加成碎丁，蔥切段，姜切片

3 排骨洗凈後焯水

4 鍋內燒油，倒入排骨煸炒至金黃色

5 放蔥，姜，料酒，鹽，五香粉

6 加適量清水，大火燒開

7 倒入番茄丁燒開後，小火燜至排骨肉爛

8 大火收汁

9 成品