原料

生菜一顆, 蒜五瓣, 耗油五克, 味極鮮一勺, 初蘊胡麻油一湯勺, 雞精一克

步驟

1 生菜洗凈放一邊備用，不用切

2 鍋中倒入涼水燒開

3 水開放入生菜焯一會，菜有點軟就撈出，不用焯很長時間

4 蒜切末，辣椒切絲放菜板上備用

5 鍋燒熱倒入初蘊胡麻油

6 放入蒜末爆香

7 蒜炒的變色倒入味極鮮

8 倒入耗油

9 放入少許雞精

10 生菜焯好的擺盤，紅辣椒絲擺在頂上

11 澆上剛燒好的湯汁最上面擺上幾根新鮮辣椒絲好看

12 裝盤

13 開吃

14 教大家一個撥蒜皮的小竅門，蒜把根切掉

15 拿刀拍一下

16 然後一擠蒜就出來了，很方便或者拍的狠一點，蒜皮就可以撿出來啦

小技巧

現在天氣越來越熱啦，吃點新鮮蔬菜很好哦，想做的大家可以試一下