原料

紅、黃兩色燈籠椒2隻，一點西芹、1小塊淮山，酸辣醬，橄欖油，小許鹽

步驟

1、材料切成小塊，淮山要用清水泡著以防氧化變色。 2、鍋里下一點點橄欖油燒熱，放小許鹽，先炒淮山和西芹。 3、然後加入酸辣醬，最後放燈籠椒稍微再炒一下就可以了。