美味營養蛋包飯的做法

原料

雞蛋110g, 米飯400g, 洋蔥50g, 午餐肉100g, 黃瓜100g, 油適量, 鹽適量, 胡椒粉適量, 水澱粉適量

步驟

1 雞蛋打散成液。

2 加入適量水澱粉攪拌均勻。

3 午餐肉、黃瓜、洋蔥切丁。

4 鍋中倒入適量油燒熱。

5 放入黃瓜丁和洋蔥丁。

6 炒出香味。

7 加入午餐肉丁。

8 加入鹽和胡椒粉調味。

9 倒入米飯。

10 加入適量番茄醬。

11 繼續翻炒片刻即可出鍋。

12 另起鍋倒入油燒熱。

13 倒入攪拌好的蛋液,攤成餅狀。

14 蛋液快凝固時,在一側放入適量炒好的飯。

15 對摺,壓好邊緣。

16 出鍋淋上番茄醬即可。

小技巧

因為加了番茄醬和午餐肉,鹽不用加的太多。


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