原料

黑木耳5克, 山楂30克, 大米50克

步驟

1 將木耳泡發，洗凈切絲。

2 大米淘洗乾淨，備用。

3 山楂洗凈，去核，切丁。

4 鍋中加600ml水，把木耳絲倒進去，開中火煮。

5 水煮開後，把淘洗好的大米倒進去。

6 煮開後，改小火煮20分鐘，倒入切好的山楂丁。

7 用勺子不停的攪拌10分鐘，可以使粥更快的變稠。

8 盛入碗中，即可享用。

小技巧

1，黑木耳味甘、性平，歸胃、大腸經。具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、養容等功效；還可以降血脂及抗動脈粥樣硬化，延緩衰老，降血糖，糖尿病人可在飲食中添加黑木耳。2，山楂性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。