原料

木耳適量, 腐竹適量, 蔥適量, 醬油適量, 五香粉適量, 鹽適量, 糖適量, 雞精適量, 水澱粉適量

步驟

1 木耳和腐竹泡發後切塊，蔥切蔥花。

2 鍋內放油燒熱爆香蔥花。

3 放入腐竹和木耳翻炒。

4 放五香粉。

5 醬油。

6 放一點水。

7 放糖。

8 放鹽。

9 放雞精。

10 放水澱粉勾芡。

11 因為腐竹有很多孔洞，這道菜的湯最好多一點，要不然吃起來味道很淡。