豬肉300g, 絲瓜200g, 老薑適量, 鹽適量, 雞精適量, 白鬍椒適量, 骨頭湯適量, 小蔥適量
1 豬肉洗凈，攪成肉末，加鹽、雞精、白鬍椒，老薑洗凈、拍碎加入肉末中，拌勻。
2 用手做成肉丸子。
3 絲瓜洗凈，切小塊。
4 開大火，炒鍋加入骨頭湯，加入薑絲，燒開。
5 加入肉丸子，煮熟。
6 加入絲瓜繼續煮。
7 絲瓜煮熟後關火，加入鹽、雞精。
8 盛入碗中，小蔥洗凈，切成蔥花，加入碗中即可。