原料

烏梅10顆, 山楂片10克, 甘草2克, 桂花少許, 冰糖適量

步驟

1 烏梅，山楂片，甘草用涼水衝去浮塵，清洗三遍之後用水浸泡20分鐘。

2 鍋中倒入適量熱水，燒開後放入烏梅甘草等煮沸後加入冰糖，甜度根據自己口味調製。小火煮1個鐘頭後熄火，加入桂花燜10分鐘，放涼後就可食用啦。