原料

麵粉250g, 雞蛋1個, 黃油30g, 糖粉50g

步驟

1 將黃油融化。

2 加入雞蛋和糖粉。

3 用打蛋器攪拌均勻。

4 篩入麵粉。

5 揉成麵糰靜置30分鐘。

6 將揉好的麵糰擀成5毫米候的薄餅。

7 切成5毫米寬的條。

8 將烤盤上鋪上錫紙。

9 兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放,烤盤裡。

10 再在上面刷一層全蛋液。

11 烤箱預熱180度，放入烤盤中層，上下火，25分鐘即可。

小技巧

寶寶一開始還不能吃的太甜，因此糖粉適量少放。