1 工具：這種微波爐蒸盒，下面托盤收集乳清
2 酸奶＋淡奶油＋牛奶，放酸奶機里，約8小時，成凝固狀酸奶
3 微波爐蒸盒鋪上2層紗布，把自製酸奶倒進去，蓋好蓋子，放冰箱約12小時
4 12小時以後，濕濕的固體狀
5 把邊上多餘的紗布蓋上去，
6 壓上重物。我用幾個盤子壓上去。放冰箱約12小時
7 紗布里剩下的固體就是奶油奶酪
8 最終的乳清，很純凈。沒有任何沉底什麼的。可以用來敷臉做爽膚水。（冰箱保存7天用完哦） 當然也可以吃掉，畢竟很有營養的東西
9 一共得到418g的奶油奶酪
10 乳清拿瓶子裝起來，1瓶留冷藏室里敷臉或者做爽膚水。其餘的放進冷凍室里，一瓶瓶用
11 自製的奶油奶酪比買的成品要濕一點點。口感是帶一點點酸味，不咸^_^