麵筋適量, 青椒適量, 薑片適量, 蒜片適量, 鹽適量, 蚝油適量, 雞精適量
1 原料洗凈備用
2 麵筋用手撕成條，青椒切絲
3 鍋里放水燒開，下麵筋焯熟
4 鍋里放油爆香姜蒜，下麵筋和青椒炒一炒
5 加入適量的鹽和蚝油。雞精炒均關火出鍋