原料

蛋生面適量, 鹽適量, 油適量, 醬油適量, 生抽適量, 冰糖適量, 雞精適量, 清水適量, 紅椒適量, 番茄適量, 金針菇適量, 豆角適量

步驟

1 原材料圖

2 紅椒切圈，番茄切塊，豆角折段

3 金針菇去頭，洗凈

4 熱鍋下油，下入蒜小粒，炒香，下入番茄翻炒

5 炒到出汁，加入豆角

6 加入清水，煮開

7 煮開後3分鐘加入金針菇，紅椒，煮開，加入醬油，生抽，冰糖，胡椒粉鹽煮開

8 下入麵條，入鹽，煮開再翻面，調入雞精，大火收汁即。

9 可以開吃了