雞蛋，番茄適量, 花椒粉等等適量
1 (1) 番茄切成小丁；
2 （2）雞蛋打散，加入少許糖已經鹽一起攪拌均勻；
3 （3）鍋中放適量油，待油熱後，放入雞蛋，煎至雞蛋兩面泛黃，盛至盤中，再放番茄，加入少許鹽，稍微翻炒一下，將雞蛋一起放入，炒至充分融合後，再加入少許花椒麵，翻炒一下即可。