南瓜粥中的小創意~~南瓜小圓子粥的做法

原料

南瓜適量, 糯米粉適量, 糯米適量, 紅棗適量, 冰糖適量

步驟

1 南瓜切塊,放入電飯鍋中煮。由於沒有好工具,只能帶皮煮。糯米用水泡上,不泡也可以,也可以是大米。

2 煮好的南瓜撈出來。給電飯鍋中倒入清水,煮米,我加了幾顆小紅棗,出來後會有淡淡的棗香,還補血養顏。

3 現在開始處理老南瓜皮,老南瓜是個好東西,不僅營養豐富,還很糯,很甜。我刮啊刮啊刮,颳了半天才處理完。

4 現在重點來了,糯米粉加南瓜泥,用水和面,我倒的是加了糖的水。

5 和成這樣子就差不多了,只要能成型,能拿起來不怎麼沾手。開始搓小圓子嘍~

6 由於面有點軟掉,所以就只能把搓好的小圓子放入加了糯米粉的小碗中滾一滾,好像元宵樣的搖一搖。這樣不易沾粘。

7 現在也是時候倒入南瓜泥了,加入冰糖。等差不多混合好,湯接近於沸騰的時候就該到小圓子了。

8 剛下鍋的小圓子,白乎乎的,要不時揭開鍋攪拌喲,要不會粘鍋的。糯米很好煮熟,約摸幾分鐘就好了。

9 煮好的,有南瓜的顏色

10 金黃而誘人的色澤,淡淡的南瓜甘甜,還有棗的清香,實在是令人食指大動啊。

11 是不是很有趣的南瓜粥呢?再來一碗!


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