原料

五指毛桃適量, 土茯苓適量, 薏米適量, 蜜棗適量, 豬大骨適量, 姜適量, 鹽適量

步驟

1 將各材料稍浸泡，清水洗凈。

2 豬骨洗凈，飛水。姜切塊。

3 所有材料入鍋，加適量水，武火煲滾後改文火慢煲2小時。

4 加鹽調味即可。

小技巧

五指毛桃和牛大力的外皮坑窪較難清洗，用水浸泡後用小牙刷可徹底刷洗乾淨。