原料

萵筍適量, 木耳適量, 蔥適量, 辣椒適量, 鹽適量, 生抽適量

步驟

1 萵筍去皮洗凈

2 改刀切片

3 木耳提前泡發洗凈，揪成小塊備用

4 辣椒和蔥切絲

5 熱鍋涼油下蔥絲

6 再下辣椒絲

7 爆香後倒入木耳翻炒

8 蹦勁過後，倒入萵筍繼續翻炒

9 加入少許生抽，適量鹽

10 成品