原料

絲瓜100克, 番茄150克, 雞蛋50克, 鹽少許, 油少許, 味精適量

步驟

1 絲瓜、雞蛋、番茄

2 雞蛋打入碗中攪拌均勻，番茄洗凈切塊，絲瓜去皮洗凈切塊

3 鐵鍋內放油加熱，放入雞蛋炒熟盛入碗中備用

4 鍋內放少許油放入番茄煸炒均勻

5 然後湯鍋內放水加入番茄煮開，煮5分鐘

6 然後放入絲瓜煮開

7 煮開後放入雞蛋，再放少許鹽煮開

8 放少許鹽拌勻

9 然後放少許味精

10 出鍋裝入碗里