大蝦適量, 蔥一根, 姜蒜適量, 料酒一點點, 蚝油一勺, 鹽一點
1 蝦去蝦線冷水下鍋，加薑片，花椒汆一下
2 鍋里多放點油，用中火把蝦炸一下
3 等到蝦殼開始變脆的時候加入江蓉蒜蓉和一點點料酒，一點點就好
4 加入一勺蚝油繼續翻炒
5 加入蔥和一點鹽在炒一下下讓讓蔥味散發出來就好了