原料

高麗菜葉2片，肉末30公克，蝦仁2隻，蔥末2公克，蒜末2公克，薑末2公克，太白粉少許，米酒1小匙，醬油1/2小匙，鹽少許，糖少許，胡椒粉少許

步驟

1.高麗菜葉放入沸水中略燙後撈出備用。 2.將剩餘的材料與所有調味料拌勻至有黏性。 3將作法1的高麗菜葉硬梗去掉，包起作法2的餡料，放入蒸鍋蒸15分鐘即可。