原料

毛豆米200克, 大蝦9隻, 鹽適量, 料酒適量, 雞精適量

步驟

1 毛豆米剝好備用

2 大蝦放幾滴料酒, 放半勺鹽

3 抓勻,腌10分鐘

4 熱鍋多放些油,燒至八成熱時,放入大蝦

5 翻炒至金黃色

6 在放入毛豆米,加兩勺清水,大半勺鹽

7 燒至湯汁收的差不多的時候加半勺雞精即可