原料

茄子適量, 土豆適量, 青椒適量, 鹽5克, 味精5克, 糖5克, 蚝油適量

步驟

1 茄子切滾刀塊，土豆切0.5厘米片，青椒切小三角塊

2 下油鍋炸土豆

3 金黃色出鍋

4 炸茄子

5 金黃色出鍋

6 把所有調料放碗里對成汁

7 蔥姜蒜熗鍋

8 倒入碗汁

9 下炸好的茄子土豆和青椒