香橙焦糖布丁的做法

原料

糖30g, 雞蛋1個, 牛奶220毫升

步驟

1 材料:QQ糖1包(45g裝,口味可以根據自己喜歡挑選,但香橙不會影響布丁的顏色)糖30g,雞蛋1個,牛奶1袋,約220ml。

2 用小鍋熬焦糖,小火攪拌著熬。

3 基本上這樣的顏色就可以關火了。

4 倒入容器備用。

5 雞蛋,牛奶和QQ糖混合均勻。

6 隔水加熱直到QQ糖完全融化。

7 將蛋奶液過篩倒入布丁容器。

8 完畢~ 放入冰箱冷藏3小時凝固,布丁就可以享用啦。

小技巧

如果想吃其他口味,只需要換種味道的QQ糖就可以了,即使顏色會起一些變化,味道也還是一樣好的。


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