排骨一個海碗的排骨, 糖三勺糖（我喜歡吃甜所以多放了, 醋適量, 醬油適量
1 先用水把排骨焯熟，（記住把排骨的血水煮出來，然後用水快速淋掉血水），然後過涼水，到覺得溫了撈出不要讓排骨涼掉，不然會很老很柴）
2 然後涼油入鍋，炒到半熟加生抽，可以放幾顆花生（花生要用水焯熟）加半碗水，淹過排骨，加老抽添色，加一點點醋（比較好吃，只要一點點哦），蓋上蓋子等到快將水煮干，就起鍋，不要等水煮干，那樣?淙菀捉?/span> 3. 香噴噴的排骨出鍋了
3 香噴噴的排骨出鍋了