原料

切面200克, 大蝦2隻, 蛤蜊6隻, 魷魚20克, 土豆3片, 角瓜3片, 魚丸4個, 油菜3葉, 豆腐皮1張, 鹽適量, 花椒適量, 蔥適量

步驟

1 原料圖

2 土豆切成片，角瓜切成片，油菜洗凈，蔥切成蔥花，豆腐皮切成絲。

3 新鮮的蛤蜊湯，加少許鹽，花椒粉，燒開。

4 下入面，土豆片，煮三分鐘，再加入所有的材料煮熟。

5 加入蔥花，煮熟。

6 盛出即可食用。

小技巧

在韓式飯店裡，那湯很鮮。我用的是新鮮的蛤蜊湯。這樣會使面的味道更鮮。