原料

韭黃一把, 小香乾14塊, 醬油, 鹽

步驟

1 韭黃洗乾淨切段；香乾洗一下，切條待用。我是比較喜歡吃豆製品的，所以在我的博客里你會找到很多和豆製品有關的菜，做起來簡單也好吃，個人所愛吧。

2 鍋中放底油油七成熱時放香乾，倒入醬油，加鹽翻炒30秒起鍋待用。

3 鍋中重新放少許底油，油熱倒入韭黃加鹽大火煸炒一下，倒入待用的香乾翻炒均勻即可。