杏鮑菇100g, 佛手瓜300g, 胡蘿蔔50g, 蚝油兩大勺, 鹽和雞精適量
1 準備原料
2 杏鮑菇切絲微波爐加入初步成熟
3 佛手瓜和胡蘿蔔切絲
4 熱鍋涼油爆香蔥花
5 倒入杏鮑菇和胡蘿蔔煸炒
6 倒入佛手瓜炒到微微變色變軟加蚝油，鹽和雞精即可出鍋
1、杏鮑菇提前微波爐加入可以出去水分也加速成熟。
2、佛手瓜不要切太細，它和黃瓜有點像比較多汁所以炒的時候不要太久
3、加入蚝油很體鮮味