原料

雞心400g, 洋蔥100g, 姜適量, 油適量, 鹽適量, 孜然粉適量

步驟

1 雞心清洗乾淨。

2 用開水焯一下。

3 焯好的雞心切成兩半。

4 洋蔥切成等大的塊狀。

5 姜也切絲備用。

6 鍋中油燒熱。

7 放入雞心。

8 加入切好的洋蔥和薑絲翻炒。

9 加入適量孜然粉和鹽。

10 繼續翻炒片刻至所有材料熟透即可。