筍乾炒肉的做法

原料

筍乾一包, 五花肉300g, 鹽適量, 老抽適量, 雞精適量

步驟

1 玉蘭尖一包(一般超市都有賣)拆開洗凈,五花肉洗凈切薄片待用

2 炒鍋燒熱,下切好的五花肉翻炒至兩面金黃

3 加入玉蘭尖翻炒約兩分鐘

4 加入適量鹽,醬油,清水半碗,翻炒均勻後,蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘

5 加入適量雞精,裝盤


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