原料

冬瓜, 海帶, 鹽

步驟

1 將冬瓜去皮切塊然後洗凈。

2 海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結好的海帶，南京這裡都有的賣。如果是那種大海帶，回來泡好後切小塊待用，我這種就不需要改刀了。

3 鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。

4 為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了，鹹淡自己要控制好。