原料

海帶.五花肉適量, 蔥.鹽.老抽.雞精.花生油適量

步驟

1 把海帶切成約2公分左右的長條。

2 系成一個簡單的結扣。

3 海帶扣做好了。

4 五花肉切片。

5 鍋里放油。

6 油熱後放蔥.肉片炒一下,加老抽。

7 然後放海帶扣翻炒,稍加一些水,放鹽。

8 燉15分鐘,加雞精調味。

9 .燉海帶扣就做好了。

小技巧

1.五花肉油脂多一些，燉出的海帶好吃些。

2.燉海帶用厚一些的海帶比較好。