原料

冬瓜, 果珍, 鹽

步驟

1 冬瓜去皮切小塊。鍋中水開，加鹽，倒入冬瓜塊焯水2-3分鐘後撈出，然後晾涼。

2 加一勺糖，3勺果珍粉，放入冬瓜拌勻後蓋好盒子。

3 放入冰箱冷藏2小時後，讓冬瓜充分吸收果珍汁。你別看這是冬瓜做出來的菜，其實味道非常好，冬瓜的口感有點象黃桃，你很難吃出是冬瓜的味道。