紫薯蓮子銀耳羹的做法 0

原料

紫薯1個, 蓮子適量, 銀耳適量, 冰糖適量

步驟

1 準備好材料

2 銀耳用水泡發,撕成小塊

3 紫薯去皮切小塊

4 蓮子去芯用水泡發

5 砂鍋放入銀耳、紫薯、蓮子,冰糖

6 加入適量的清水,水要沒過食材,大火燒開轉小火慢燉二個小時,直到紫薯完全融化湯汁濃稠後盛起,晾涼後放冰箱冰鎮30分鐘後即可食用

小技巧

1、紫薯要慢燉完全融化至湯濃稠

2、晾涼後要放冰箱冰鎮口感才最佳

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