原料

煮熟的山雞蛋6個, 蒜瓣幾粒, 鹽適量, 香油適量, 水適量

步驟

1 煮熟的山雞蛋，蒜瓣備好。

2 把蒜瓣剝開皮，倒進蒜臼中，加入鹽，搗成蒜泥。

3 加入適量的水，香油，攪拌均勻。

4 山雞蛋剝開殼。

5 切成一塊一塊的。

6 擺在盤子裡，然後澆上蒜汁，就好了。