簡介

前幾天，在網上看到個燜飯的文章，轉發到朋友圈，順便寫了一句：喜歡吃羊肉燜飯，海鮮燜飯目前還不能吃……徒弟看到後說明天咱們就做羊肉燜飯吧。這就是一個吃貨的覺悟、這就是一個吃貨的境界、這就是一個吃貨的速度！看見好吃的、想吃的，不要光是眼饞、不要光是流哈喇子，要行動……

原料

羊肉500g, 大米500g, 油適量, 鹽適量, 胡蘿蔔適量, 土豆適量, 芹菜適量, 番茄適量, 蔥頭適量, 蔥適量, 姜適量, 八角適量, 桂皮適量, 料酒適量, 醬油適量, 雞精適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 土豆、胡蘿蔔、芹菜、蔥頭、番茄分別切丁

3 羊肉煮八成熟切丁；大米淘洗乾淨

4 蔥、姜、蔥頭、八角、桂皮炒出香味

5 放入羊肉丁及配料，倒入羊肉湯，加鹽、料酒、醬油、雞精，燒沸

6 和大米一起倒入電飯煲，燜30分鐘

7 好了

小技巧

用豬油炒菜味道更佳