原料

青魚塊, 剁椒一些, 蔥段, 薑末, 醬油, 料酒

步驟

1 鍋置旺火上燒熱，放少量油，油熱下青魚塊稍煎。

2 加蔥段，薑末、醬油、料酒糖稍燒一會。

3 加沸水一勺，加點剁椒轉小火將魚燒。

4 用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精即可了。時間不早了，我要睡覺了，不然明天上班會沒有精神的^_^。